Autore

Andrea Segrè

è professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata presso l’Università di Bologna. È presidente di Fondazione FICO e del Centro Agroalimentare di Bologna, della Fondazione Edmund Mach–Istituto Agrario di San Michele all’Adige-Trento e del Last Minute Market-Impresa sociale (www.lastminutemarket.it- www.sprecozero.it). Il suo sito è www.andreasegre.it.

La società sostenibile deve rinnovarsi continuamente e diventare una società circolare, analogamente alla sua economia, dice Segrè, presidente di Fondazione FICO e fondatore del Last Minute Market.

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